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 2007年09月 

18 

おとといはメキシコの独立記念日でした。
昨日はもちろん敬老の日でした。

そして今日は、なんと、

かいわれ大根の日です。
日本かいわれ協会が86年9月の会合で制定したのですが、
いろんな協会があるなあという感想はひとまずおいといて
なぜ9月の「18日」なのかと言いますと、

一と8、

-8

ころりんこ、




ほら、かいわれ大根の出来上がり。
無限大じゃないですよ、8の横向きですよ。



ツボです。
かなりツボです。
ハートをくすぐられまくりです。

いぬごはんにも度々登場するかいわれ大根ですが、無農薬で栄養豊富、一年中価格変動がなく、もやしよりずっと日持ちもする万能野菜なので本当に助かっています。
しかも準備はブチっとむしるだけ。あら素敵。

かいわれ大根だけでなく、もやしやブロッコリーの新芽などのスプラウト系の野菜は、あの細い体の中にぐんぐん成長するための栄養素がぎっしり詰まっているんですから大したものです。
そう言えば、もやしは大豆から伸びたものですから豆も芽も美味しく食べられますし、ブロッコリーの新芽はもちろん成長すればブロッコリーになるわけですから芽も茎も蕾も美味しくいただけます。

そこで、さて問題です。
かいわれ大根を成長させると、大根が出来るでしょうか。
答えはWEBで。

あ、これWEBか。
(実際の答えは「続きを読む」からどうぞ)

早すぎ  【今日のいぬごはん】
   ・鶏骨ごとミンチ
   ・サツマイモ
   ・キャベツ
   ・もちろんかいわれ大根
   ・ヤギミルク、オリーブオイル




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